Carrera de Cocinero, Panadero y Pastelero Profesional
Inscripciones 2026
Una carrera integral de 2 años para desarrollarte en el mundo real de la gastronomía. Clases presenciales, prácticas reales, herramientas profesionales y una comunidad que te acompaña.
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Desde hace más de 30 años estamos exclusivamente dedicados a la enseñanza gastronómica profesional. Nuestro equipo, liderado por profesionales altamente capacitados, cuenta con más de 200 profesionales con gran vocación, alineados con nuestra premisa fundamental: Enseñar a cocinar.
Beneficios
Descubrí todas las ventajas de estudiar en UTHGRA San Luis. Te brindamos todo lo necesario para tu formación profesional.
Uniforme
Se prestará el delantal para todas las clases presenciales.
Cuchillos y utensilios
para las clases prácticas
Materia prima incluida
para las clases prácticas
Material de estudio
en formato digital
Certificados
Entrega de certificados con el aval del ministerio de trabajo y UTHGRA
Contamos con el respaldo de UTHGRA para tener los precios más accesibles del mercado en cursos y carreras.
Sobre la carrera
La gastronomía es mucho más que un oficio: es una forma de vida. En Comunidad USL, diseñamos esta carrera para brindarte una formación completa, práctica y profesional, desde los primeros cortes hasta los grandes eventos.
Durante los 2 años de cursada, vas a incorporar técnicas fundamentales, desarrollar tu creatividad y adquirir experiencia real a través de pasantías y prácticas en entornos reales.
Certificación intermedia
Al finalizar el primer año, obtenés un certificado intermedio como Ayudante de Cocina.
Modalidad y Duración
Duración
2 años
Inicio
Marzo 2025
Modalidad
100% presencial
Frecuencia
2 clases semanales (1 práctica + 1 teórica)
Evaluación
Exámenes cuatrimestrales (85% de asistencia requerida)
Sede
Comunidad USL, San Luis
Plan de Estudios
Fundamentos y técnicas
Eventos, servicios y especialización
Pasantías Profesionales
Desde el segundo cuatrimestre del primer año, los estudiantes pueden comenzar prácticas en cocinas reales a través de los convenios de Comunidad USL con emprendimientos gastronómicos, hoteles, restaurantes y servicios turísticos.
Además, también se reconocen las horas de trabajo realizadas en emprendimientos independientes o acuerdos gestionados por los propios estudiantes.
Requisitos de Inscripción
Nota importante
En caso de contar con experiencia previa, se realiza un test de nivelación para validar contenidos.
¿Querés vivir la cocina como una profesión?
Formate en Comunidad USL y comenzá tu carrera.
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